Bean To Bar %80 Dark Tablet Çikolata

🍫 Atlas Çikolata Bean to Bar %80 Kakao – Hindistan Cevizi Şekerli

Bu çikolata hazır kuvertürlerden üretilmez.
Atlas Çikolata’da üretim kakao çekirdeğiyle başlar; çekirdekler özenle kavrulur, taş değirmenlerde saatler boyunca rafine edilir ve çekirdekten tablete Bean to Bar yöntemiyle çikolataya dönüşür.

%80 kakao kütlesi ve %20 hindistan cevizi şekeri içeren bu tarif, rafine şeker kullanılmadan hazırlanmıştır.
Yoğun kakao karakteri belirgindir; hindistan cevizi şekerinin doğal karamelimsi notaları kakao aromalarını bastırmadan dengeler.

İlk kırılışta net kakao aroması hissedilir, ağızda yavaşça erir ve temiz, uzun bir kakao bitişi bırakır.
Tatlılık düşük, aroma yüksektir.

Bu üründe:
koruyucu, yapay aroma, lesitin ve raf ömrü uzatıcı bulunmaz.
Sadece gerçek kakao çekirdeği ve hindistan cevizi şekeri kullanılır.

Gerçek kakao karakterini sade ve katkısız haliyle sunan yoğun bir bitter çikolata deneyimi.

İçindekiler : Kakao kütlesi %80,Hindistan cevizi şekeri %20