🍫 Atlas Çikolata Bean to Bar %85 Kakao – Stevia & Eritritol Tatlandırıcılı, %20 Kuruyemişli

Bu çikolata hazır kuvertürden üretilmez.
Atlas Çikolata’da üretim kakao çekirdeğiyle başlar; çekirdekler kavrulur, taş değirmenlerde saatler boyunca rafine edilir ve çekirdekten tablete Bean to Bar yöntemiyle çikolataya dönüşür.

Toplamda %85 kakao içeren şeker ilavesiz bitter çikolata bazı, stevia ve eritritol ile dengelenir.
Tabletin %20’sini oluşturan seçilmiş kuruyemişler yoğun kakao karakterine doğal yağlılık ve aromatik bir yuvarlaklık kazandırır.

İlk ısırıkta belirgin kakao aroması hissedilir, ardından kuruyemiş notaları gelir ve ağızda temiz, uzun bir kakao bitişi bırakır.

Tatlılık düşük, kakao aroması ön plandadır.

Bu üründe:
koruyucu, yapay aroma, lesitin ve raf ömrü uzatıcı bulunmaz.
Sadece kakao çekirdeği, tatlandırıcılar ve kuruyemiş kullanılır.

Şeker ilavesiz yoğun bitter çikolatayı daha yumuşak içimli hale getiren doğal bir denge.

İçindekiler:Kakao ürünleri %68,Eritritol & stevia %12,Kuruyemiş %20