🍫 Atlas Çikolata Bean to Bar %85 Kakao – Stevia & Eritritol Tatlandırıcılı

Bu çikolata hazır kuvertürlerden üretilmez.
Atlas Çikolata’da üretim kakao çekirdeğiyle başlar; çekirdekler kavrulur, taş değirmenlerde saatler boyunca rafine edilir ve çekirdekten tablete Bean to Bar yöntemiyle çikolataya dönüşür.

Toplam %85 kakao içeren bu tarifte rafine şeker kullanılmaz.
Tatlılık, stevia ve eritritol ile dengelenir; kakao aroması bastırılmaz, sadece yuvarlatılır.

İlk kırılışta yoğun kakao karakteri hissedilir, ağızda yavaşça erir ve temiz, net bir kakao bitişi bırakır.
Tatlılık düşük, aroma belirgindir; şeker ilavesiz bitter çikolata deneyimi sunar.

Bu üründe:
koruyucu, yapay aroma, lesitin ve raf ömrü uzatıcı bulunmaz.
Sadece kakao çekirdeği ve tatlandırıcılar kullanılır.

Yoğun kakao sevenler için sade ve dengeli bir Bean to Bar bitter çikolata.

İçindekiler : Kakao ürünleri %85 kakao kütlesi,Eritritol & stevia %15